Aquí se fragua desde hace dos siglos uno de los productos más especiales de la gastronomía sevillana: el mollete marchenero. Este producto atrae a numerosos visistantes de todas partes de España solo para probarlo. Abrió en 1812, con la primera generación de la familia Reina. Desde entonces han cambiado muchas cosas, pero hay varias cosas que no han cambiado: ni la receta, ni la forma de elaboración de los molletes, ni, por supuesto, el horno de leña.
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