Ayer tuvo lugar el curso de Manipulador de Alimentos de Mayor Riesgo , impartido por la farmacéutica Elena Pineda, perteneciente a la Empresa Formación Manipuladores de Alimentos, en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Lantejuela. El acto fue presentado por Mª José Castillo Cruz, concejal delegada del Área de Servicios Sociales.
La acción formativa estuvo dirigida a 55 vecin@s del municipio interesad@s en obtener esta formación complementaria, entre ellos asistió el alumnado del Programa Proempleo IV.
Los contenidos principales tratados fueron vías de transmisión de infecciones alimentarias, causas de enfermedades por parásitos en los alimentos, formas de conservación de los alimentos, responsabilidad en la manipulación de los mismos, sistema de autocontrol y planes generales de higiene (PGH) de la Junta de Andalucía.
