Villanueva del Ariscal, posee una gastronomía muy peculiar y autóctona, debido a la ascendencia castellana en época de su repoblamiento.
Tanto la denominación de sus platos como su elaboración se ha seguido manteniendo a través de los siglos.
Hay uno de ellos que se sigue elaborando en nuestros fogones, está compuesto sólo por tres elementos y uno casi no cuenta porque es la sal.
A la soberana Isabel la Católica le encantaba que se lo preparasen.
Por dar una pista, ella prefería que fuesen capones, en vez de uno de los ingredientes que hoy se utilizan.
PREGUNTAS: ¿A qué plato nos referimos?
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